河池罗城必吃特色小吃攻略

2025-09-16 22:09:02 浏览次数:

河池罗城必吃特色小吃攻略

罗城特色小吃攻略

罗城仫佬族自治县以仫佬族传统美食闻名,以下是小吃推荐和品尝策略:

  • 滤粉:罗城街头最常见的小吃,用米浆过滤制成,搭配酸豆角、花生和特制酱料,口感爽滑。建议早餐时段在县城老店品尝,如‘老街滤粉’。
  • 狗舌粑:仫佬族传统糕点,用糯米和芝麻馅制成,形似狗舌,软糯香甜。可在当地集市或节日期间找到,推荐趁热食用。
  • 烤香猪:罗城特色烤肉,选用本地小香猪,外皮酥脆、肉质鲜嫩。适合午餐或晚餐,搭配当地米酒更佳。县城多家餐馆如‘仫佬香猪馆’提供。
  • 酸汤鱼:以酸笋和番茄为汤底,鲜鱼入味,酸辣开胃。建议在农家乐体验,感受地道风味。
  • 糯米血肠:传统小吃,糯米和猪血混合灌肠,蒸熟后切片食用,香气扑鼻。集市小摊常有售。

最佳策略:早晨从滤粉开始,中午尝试烤香猪或酸汤鱼,下午茶时段品尝狗舌粑和糯米血肠。注意小吃多分布在县城中心和集市,价格亲民,人均消费约20-50元。节假日可能更有特色食品摊点。